Cypr - Kulki mięsne

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Posiekaj mięso, cebulę i pietruszkę. Ziemniaki zetrzyj na tarce. Wszystkie składniki wymieszaj, dodając bułkę tartą i jajo. Zagnieć razem i odstaw na 30 minut.

Następnie formuj kulki o średnicy ok. 4–5 cm. Smaż na niewielkiej ilości oliwy, aż lekko się przyrumienią.

Podawaj na gorąco lub na zimno.

Kulki można również przyprawić cynamonem lub suszoną miętą.