Rosolje
SKŁADNIKI na 4 osoby
• 500 g filetów śledziowych (marynowanych)
• 500 g wołowiny
• 5 buraków
• 3 ziemniaki
• 3 duże ogórki ze słodkiego lub słodko-kwaśnego octu
• 2 małe jabłka
• 12 jaj przepiórczych na twardo
• 2 cebule
• 250 ml tłustej śmietany
• 150 ml chudej śmietany
• 3 łyżki musztardy
• 1 łyżka cukru
• sól, pieprz i posiekany koperek
poleca:
