Moussaka
SKŁADNIKI na 4 osoby
• 1 kg bakłażanów
• 500 g mielonej jagnięciny
• 5–6 pomidorów
• 1 duża cebula
• 100 g tartego sera typu ementaler
• 1 szklanka białego wina
• 750 ml sosu beszamelowego
• 2 żółtka
• oliwa z oliwek extra vergine
• masło
• sól i pieprz
poleca:
