Judd mat gaardebounen
SKŁADNIKI na 4 osoby
• 1 kg wędzonego karczku wieprzowego
• 1 por
• 4 marchewki
• 1 cebula
• 1 seler naciowy
• 1 kg świeżego bobu
• 200 ml białego wina
• 50 g masła
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• sól, pieprz
• po 1 liściu laurowym, goździku i liściu cząbru
poleca:
