Cataplana de peixe e mariscos
SKŁADNIKI na 4 osoby
• 600 g różnych ryb (np. granik, łosoś, strzępiel i żabnica)
• 200 g krewetek
• 120 g przegrzebków
• 4 duże małże
• 4 pomidory
• 1 zielona papryka
• 2 cebule
• 50 ml oliwy z oliwek extra vergine
• 50 ml białego wina
• 1 łyżka brandy
• 350 g ziemniaków pokrojonych w talarki
• 2 ząbki czosnku
• 1 pęczek kolendry
• sól i pieprz
poleca:
